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サイゴンのコニャックソーダ―酒こそわが人生

サイゴンのコニャックソーダ―酒こそわが人生 Book サイゴンのコニャックソーダ―酒こそわが人生

著者:石川 文洋
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報道写真家の石川 文洋氏が世界のあちこちで呑んだ酒の思い出を綴った随筆集を読んだ。

氏がベトナム戦争下にサイゴンのホテルで呑んだコニャックソーダを真似て、私もコニャックソーダをつくってみる。
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コニャックはイスタンブールのタバコ屋で買って10年以上もほったらかしにしていたもの。
当時日本円で1本400円くらいだった。
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ウィルキンソンの炭酸水で割ってみる。

どうやら少々濃いめにつくるのがコツみたいだ。
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おつまみは洲本公設市場で買ってきた瓜の糠漬け。

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