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世界のどこかで居候

世界のどこかで居候 Book 世界のどこかで居候

著者:中山 茂大,阪口 克
販売元:リトル・モア
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なにげなく手に取った本だったが、これが当たり

モンゴル、イエメン、パプアニューギニア、インド ラダック、モロッコ アトラス山麓、モロッコ サハラ砂漠、カンボジア、ネパールといった世界の国々で一週間の居候。

観光ではない旅で、普通の人の普通の生活に触れることでその国の文化はわかるもの。

巻末の“世界の屠畜”はなにげなく書かれているけれど、食の核心に迫るすごい特集だと思います。

エスニック系の家庭料理に興味津々の私にとってツボにはまる本でした。

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