« しあわせのおすそ分け。 | トップページ | 冰皮月餅食べ比べ~祝!中秋節~ »

鴻福海鮮四季火鍋

Cimg0007
香港映画の名作、インファナル・アフェアのⅡでマフィアのボス達が七厘の炭火で火鍋をつつきあうシーンがある。

正直、香港で食べる火鍋は大好きだけどカセットコンロで饗される火鍋は味気ないなぁと思っていた。

炭火の火鍋はきっと映画のセットの中での話なんだろうと思っていたら、なんと実在の店でのロケとのこと。

そうと聞いてからずっと恋い焦がれていた店に向かうべく土爪湾行きのミニバスに乗り込む。
Cimg0025
鴻福海鮮四季火鍋は香港の下町、土爪湾の路地裏に隠れるように営業する火鍋店。
Cimg0024
映画の雰囲気そのままのディープな店構えは今にも香港マフィアの銃撃戦が始まりそうだが、この日は週末ということもあって若者達で店内は賑わっている。

ほとんどのテーブルにはこの店のもうひとつの名物炭火バーベキューと火鍋が並んでいる。
Cimg0009
私達は2人ということで火鍋のみ。
まずはオーソドックスに上湯のスープを頼み、具材を選ぶ。
Cimg0016
湯葉を揚げた生根、豚肉、イカ、サニーレタスを注文して、運ばれた土鍋でグツグツ煮込み、煮えばなを唐辛子醤油で食べる。
Cimg0018
豚、イカは冷凍ものというのが悲しいが、この雰囲気で食べる火鍋は堪えられません

|

« しあわせのおすそ分け。 | トップページ | 冰皮月餅食べ比べ~祝!中秋節~ »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

旅行・地域」カテゴリの記事

コメント

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 鴻福海鮮四季火鍋:

« しあわせのおすそ分け。 | トップページ | 冰皮月餅食べ比べ~祝!中秋節~ »