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FARO

雨降りの週末、休日出勤の妻を置いて東新町のアーケード街を散策する。

私がまだ小さかった頃、買い物客で賑わった商店街も今では閑散としてすっかりシャッター街と化している。
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そんな中、カフェバーのFAROがランチ営業を再開しているのを見つけて食事に入る。

この店はイタリアンをベースにした料理を食べさせるカフェなのだが、以前、イタリア帰りの従業員がいて、かなりハイレベルのイタリアンが食べられたのだ。(今もいるのかなぁ?)
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今日はパスタにオプションのスープとサラダを付けてもらって、少し贅沢を楽しむ
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先ずは鳴門金時のポタージュ。
ほんのり甘いスープに垂らしたEXバージンオリーブオイルの香りがアクセントになって美味しい

いろんな野菜の個性が出てるサラダは最近食べた野菜サラダの中ではピカイチ
クレソンの苦味がなんともいいです。
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肝心のパスタは3種の中からトマトとモッツァレラのパスタを選んだのだが、スープ、サラダに比べると凡庸。

いや、かなり美味しいんですけどね
サイドメニューが良く出来すぎです

〆はとよとみ珈琲の豆を使った珈琲でくつろぐ

オープンと同時に入店したので他にお客さんもなくしばしお店の人と談笑する。

人通りも少なくなった商店街での営業は大変だと思うけど、頑張ってほしいものです

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上高地に源を発する梓川は、松本市の北部で奈良井川と合流して犀川となり、長野市で千曲川と合流して信濃川となります。その奈良井川との合流する少し手前にアルプス大橋があるのですが、そこへ北アルプスの風景を撮影しに出かけたところ、枯草の河原にやたらと目立つグリーンの密集を見つけました。何だろう?と下りて行ってみると。クレソンがたくさん生えているではないですか!スゴイでしょうこれ↑水の透明度が違います。水中... [続きを読む]

受信: 2009年3月16日 (月) 10時55分

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