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紅琲道場

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ほんとに久しぶりに紅琲道場に行く。

少し個人的な昔話をすると、高校卒業前くらいから、珈琲にちょこっとはまっていた時期があった。

その頃、よく行った店で、大袈裟に言えば私の珈琲の味の原点でもあるのだ。

この店はその頃となにひとつ変わらない。

豆を二度挽くスタイルも、ネル袋をドリッパーにかけて淹れるテクニックも、そしてなにより、私を迎える会話が昔のまま。

たまには足を運ぼう。

そして、同じように馬鹿話をするのだ。
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