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陳麻婆豆腐定食

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徳島そごうのレストラン街にある四川飯店で麻婆豆腐セットを辛くしてほしいと頼んだら、お値段据え置きで、陳麻婆豆腐のセットにしてくれた。
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ビリビリと舌が痺れる花山椒と、少しクセがあるけど深みのある豆板醤が素晴らしい。

そして、やはり麻婆豆腐にはご飯。

ここはスープとご飯はお代わり自由。
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デザートの杏仁豆腐は以前に比べるとちょっと日本人向けにアレンジされているか?
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妻はエビチリソースセット
ケチャップを使っているのは、なるほど四川飯店風

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