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清水サバ

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スーパーマーケットで高知の清水サバのタタキを売っていたので、嬉々として買ってくる。

ゴマサバを使った高知のサバタタキは本当に旨いのだ

土佐清水漁協直送のようなのでモノは本物のよう・・・だか、やはりサバは鮮度が命。

日にちの経ったものは、いまひとつでした・・・

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