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病院でランチ??

今日はマクロビオティック専門レストラン「ビオス」でお昼。

このレストランちょっと変わってて「城西ビオスクリニック」という病院の中にあるのです。
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今日の日替わりランチは板麩のラザニアをメインに野菜スープと玄米ご飯。
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玄米ご飯は餅米を使ってたのかモチモチとして美味しかったです。
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野菜スープも素材の味が生きてて、滋味深い。

ただね。

マクロビオティックって決してお洒落なものじゃないと思うのです。

無理にイタリアンっぽくすることはないんじゃないかなぁと・・・。

まぁ、美味しかったし、いいか・・・・・。

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