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ケンタロウの島ごはん

ケンタロウの島ごはん
「ケンタロウの島ごはん」 ケンタロウ

料理研究家のケンタロウが沖縄の「知花食堂」「ペンギン食堂」「丸八そば屋」「はてるま」「うけますてんぷら屋」etcといった店を取材しつつ、料理も作りつつーの、レシピも載せました。みたいな本。

レシピは島ご飯のはずが、なんだか東南アジアあたりもちゃんぷるーになってる辺りがケンタロウらしいといえばらしい(^_^;)

ディープな沖縄食を期待すると肩すかしを喰らうが、まぁこんなのもありでしょう。

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